Jonas Abib nasceu no dia 21 de dezembro de 1936, em Elias Fausto (SP). É filho de Sérgio Abib, de descendência sírio libanesa, e de Josepha Pacheco Abib, de descendência italiana. Aos sete anos, iniciou o curso de primeiro grau no Colégio Padre Moye, em São Paulo, dirigido pelas Irmãs da Providência de Gap.
Aos 12 anos, passou a estudar no Liceu Coração de Jesus, também na capital paulista, e a trabalhar nas oficinas de artes gráficas. No ano seguinte, foi transferido para o Colégio São Manoel, de Lavrinhas (SP), com o objetivo de se integrar no seminário salesiano. Mais tarde partiu para Pindamonhangaba (SP) para frequentar o ensino médio, no Instituto do Coração Eucarístico, e em seguida foi estudar Filosofia, no Instituto Salesiano de Filosofia e Pedagogia, em Lorena (SP).
Terminada esta etapa, fez o curso de teologia em São Paulo, no Instituto Teológico Salesiano Pio XI, do Alto da Lapa e foi ordenado sacerdote em 1964. Escolheu o seguinte lema: “Feito tudo para todos”. Neste período, ainda lecionava na Faculdade de Ciências e Letras de Lorena (SP), dando assistência à juventude através de encontros e retiros.
Em 1971, Padre Jonas conheceu a Renovação Carismática Católica, que marcou a sua vida e ministério. Empenhou-se mais ainda no trabalho com a juventude e em 1978 fundou a Comunidade Canção Nova, que tem a missão de evangelizar pelos meios de comunicação social.
No ano de 2002, padre Jonas celebrou os 25 anos da Comunidade. Também nesse ano, o sacerdote encontrou-se com o Papa João Paulo II. Em 2004, consagrou, em Portugal, a TV CN no altar do mundo, juntamente com todo o Sistema Canção Nova de Comunicação e os membros e sócios desta obra.
Em 2005, o sacerdote participou dos funerais do Papa João Paulo II, no Vaticano, e acompanhou o processo de eleição de Bento XVI. Em 2006, recebeu o prémio Santa Clara, da Conferência Nacional dos Bispos do Brasil (CNBB), pelo documentário Concílio Vaticano II, produzido pela TV Canção Nova.